２０２６年８月配布
真夏の陽射しがギラギラと照りつけて暑い日が続いています。気温の高い日が続くと、暑さによる疲れから食欲が低下したり体の水分が失われたりして、熱中症になる危険性があります。
夏を楽しむために、家庭でも食事・睡眠などの規則正しいリズムを保つことと、こまめな水分補給を心がけましょう。
夜更かしをして朝寝坊をし、朝食をぬくと１日に必要な栄養素をしっかりとることができなくなります。１日３食（＋間食）のリズムをなるべく決まった時間に食事をしましょう。
食欲がない時は「量より質」で 栄養バランスが良い食事を心がけましょう。夏バテ予防に効果的なたんぱく質が多い食べ物（肉・魚・豆・卵）ビタミンB1が多い食べ物（豚肉・大豆・うなぎなど）や野菜・果物を積極的に摂りましょう。
夏はたくさんの汗をかくため体の中の水分が失われるので、こまめに飲み物を飲むことが必要です。のどが渇いたときには、すでに水分不足の状態なので、のどが渇く前に飲みましょう。
甘いジュースは、糖分が多く含まれるので水や麦茶が最適になります。
どちらも７月に
提供しました！
【材料 ４人分】
【作り方】
①南瓜の種を取り、食べやすい大きさに切る。
②玉ねぎをくし形に、人参・なすをいちょう切りに切ります。
②鍋に油をひき、鶏肉・玉葱を炒める。
③②に火が通ったら、他の野菜を入れ、水を入れ、煮る。
④ 柔らかくなったら、火を止めてカレールウを溶かす。溶けたら、再びかき混ぜながらとろみがでるまで火にかける。
【材料 ４人分】
【下ごしらえ】
①ゴーヤを縦半分に切り綿を取って、5ｍｍ幅に切り、塩もみをして軽く茹でる。
【作り方】
①玉ねぎをくし形に、人参を千切り、に切ります。
②木綿豆腐・卵以外の材料を炒める。
③溶いた卵を混ぜながら炒める。
④調味料を入れ、木綿豆腐をつぶしながら混ぜる。